Lampung Selatan, (MTsN 1) Humas. Potensi yang dimiliki Daerah Kalianda, salah satunya adalah melimpah ruahnya sumberdaya alam perarian laut yaitu ikan. Ikan merupakan salah satu lauk pauk yang sangat bergizi dan banyak diminati oleh masyarakat. Melihat potensi ini, MTsN 1 Lampung Selatan dengan pelaksanaan P5P2RA-nya (Proyek Penguatan Profil Pelajar Pancasila dan Profil Pelajar Rahmatan Lil Alamin) menanamkan pada siswa-siswinya bahwa ikan dapat diolah menjadi berbagai bentuk makanan yang enak, sehat, menarik dan memiliki nilai ekonomis, seperti, Bakso Ikan, Empek-empek, Lumpia ikan, Otak-otak dan masih banyak lagi. Pengolahan ini langsung dilaksanakan di sekolah dalam bentuk praktek mengolah makanan yang berbahan dasar ikan pada 13 Oktober 2023 yang berlokasi sekitar ruang kelas VII dan VIII, A sampai dengan H.

Kegiatan ini berlangsung dengan antusiasme siswa-siswinya yang bersemangat. Hal ini terlihat dari persiapan yang mana para siswa-siswi yang bertugas membawa perlengkapan dengan sangat lengkap, bahkan ada pula orang tua siswa yang membantu mengantarkan keperluan yang dibutuhkan untuk praktek mengolah makanan yang berbahan dasar ikan tersebut. Kemudian pada saat proses pengolahan atau praktek memasak terlihat bahwa siswa-siswi sangat menikmati dan semangat Ketika melakukan pengolahan, bahkan sangat menantikan hasil dari olahan mereka sendiri. Produk yang dihasil dari pengolahan tersebut selajutnya dimakan bersama oleh peserta didik dan sebagian diberikan untuk dicicipi oleh Kepala Madrasah, para Wakil Kepala Madrasah dan Dewan Guru MTsN 1 Lampung Selatan. Sebagai hasil dari testimoni tersebut bapak Abdurahman, S.Ag., M.Pd.I. sangat terkesan dengan hasil masakan yang dibuat oleh siswa-siswinya, beliau menyatakan bahwa hasil masakan ini sudah bisa langsung dikemas dan dipasarkan untuk memenuhi kebutuhan yang ada dimasyarakat. (A.S/Ay)